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烤 起酥片 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳貼文
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烤 起酥片 在 Facebook 的最讚貼文
今天下午的甜點就交給丹麥布丁
用氣炸鍋就可以製作美味下午茶囉💕
🟣食材準備：
起酥片 義美雞蛋布丁
一定要用可以烤的雞蛋布丁喔👌
step1
準備一顆雞蛋並打散
step2
起酥片切四刀，然後對角折
刷上蛋液，用叉子戳洞，再倒扣布丁
step3
設定200度，氣炸10-15分鐘
#丹麥布丁 #氣炸鍋料理 #酥皮料理 #丹麥布丁食譜 #甜點食譜
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烤 起酥片 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳貼文
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烤 起酥片 在 彎打 Youtube 的最佳貼文
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#氣炸鍋甜點 #義美雞蛋布丁 #布丁料理 #甜點料理
🟣食材準備：
起酥片 義美雞蛋布丁
一定要用可以烤的雞蛋布丁喔！
step1
準備一顆雞蛋並打散
step2
起酥片切四刀，然後對角折
刷上蛋液，用叉子戳洞，再倒扣布丁
step3
設定200度，氣炸10-15分鐘
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烤 起酥片 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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(9顆份量)
材料
肉鬆 120公克 pork floss 120g
蔥花 40公克 scallion 40g
酥皮 10片 pastry sheets 10pcs
蛋黃 1顆 yolk 1pcs
作法
1.將肉鬆與蔥花混合均勻成內餡備用。
2.取一片酥皮表面均勻抹上水，再蓋上另外一片酥皮。
3.用杯子將酥皮壓出圓片。
4.取約15公克的內餡用酥皮包起來，再將酥皮收口，再壓整成圓餅狀。
5.取烤盤，表面噴上少許油，放上肉鬆餅，並在表面戳幾個洞，再塗上蛋黃。
6.將烤箱以180℃預熱約10分鐘，再放入肉鬆餅烤約20分鐘即可。
-
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烤 起酥片 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
防疫在家做超簡單的芒果甜點🍮
不用揉麵團，法式千層酥完美重現
🔥夏天到了！就是芒果盛產的季節
身為芒果控的我怎麼能錯過芒果甜點呢
今天跟大家分享一個我自己做完也驚為天人的甜點
芒果法式千層酥！！
做法真的超簡單
但是吃起來很有高級感
只要簡單的幾樣材料就可以完成！
唯一需要技巧的就是打鮮奶油
如果想要更簡單也可以直接買一罐的那種，直接擠！
▣ 材料👨🍳 （1人份）
﹒芒果________________ 1顆
﹒鮮奶油______________ 60g
﹒砂糖________________ 7g
﹒香草籽醬____________ 適量
﹒市售起酥皮__________ 2片
﹒糖粉________________ 適量
▣ 作法👨🍳
1.將起酥皮切半後兩片疊再一起，鋪上烘焙紙後上面壓一個烤盤
2.放入氣炸鍋中氣炸180度25分鐘，取出後防涼
3.芒果去皮切成適當大小的芒果丁
4.冷藏的鮮奶油加糖後打發後放入擠花袋
5.將鮮奶油擠上千層酥皮上再放上芒果丁
6.再拿一片起酥片蓋上去擠上鮮奶油裝飾就完成囉！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯氣炸鍋 ➡️ https://reurl.cc/MAj71K
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
烤 起酥片 在 我愛全聯-好物老實説| #全聯起酥片 - Facebook 的推薦與評價
想到麵包店好像都有賣起酥包熱狗的那種麵包 ... 起司板為澳洲帶回，台灣沒有賣，就欣賞我的影片看看就好唄）. 1.3K. 159 Comments ... 請問若用烤箱烤需要多久的時間. ... <看更多>
烤 起酥片 在 Re: [問題] 我的起酥皮怎用都好油? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《abby0009 (abby)》之銘言：
: 就是冷凍酥皮
: 我買回來後想說先烤一片來吃看看
: 烤箱我有預熱5分鐘膨起來一下下後來出來
: 跟外面吃的不像耶 外面好像都會有點酥不太油不是嗎 ?
: 但我的是很油但不會酥
: 試了二片都沒成功
: 後來乾脆切成長條狀捲上鮭魚在試試
: 這次我把火力在開大一點
: 結果酥皮外面有點半焦裡頭還是很軟很油完全就離酥很遠
: 但是我材料都準備好了不知道怎辦
: 所以我就把酥皮放到平底鍋上乾烘
: 成果是皮有酥一點了但油還是比一般外面吃的油很多
: 還有用鍋子乾烘要翻面都會破很多削削而且有一面還會焦一大部分
: 誰來救救我 因為我這包酥皮很大包一般的3倍大有吧囧 是在烘培材料店買的
: PS. 會是他們這家賣的酥皮油量比就大嗎 ?(真的是超級油)但他們還有開課教烘培耶!
: 還是我自己的問題 是我哪裡用不對嗎 我沒退冰阿!
: 請有較了解的大大救救我阿
: 先謝謝大家 感激不盡
我家開早餐店
也有用這種酥皮
聽起來的話
應該是因為不夠熱
如果要用烤箱
試看看先預熱
剛仔細看文章發現有預熱了Orz
那麼試看看把預熱時間拉長一點吧
我們店裡是用平底鍋煎的
先把鍋燒熱吧~~~
不要放油
酥皮不要退冰
冷凍庫拿了之前往平底鍋放~~~~
大約是中火就好
太小會出一堆油又不酥
太大很容易焦又"發"不起來
用中火
慢慢烤到它發起來~~~~~~
試看看吧~~~~~
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※ 編輯: LaReine 來自: 61.231.200.57 (07/06 23:16)
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